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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Fukal
Heat Denaturation of alpha-lactalbumin and beta-lactoglobulin
552
–
552
L. Karasova
,
L. Fukal
,
M. Kodicek
, and
P. Rauch
Vol.
52
,
SI
Thursday, July 02, 2026
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